ハロウィンに　カボチャチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。

2. 2

   カボチャは種を取り除き皮ごと薄く切ります。

3. 3

   耐熱ボウルにカボチャを入れ耐熱温度140℃のラップをふんわりかけ600w2分レンジで加熱します。

4. 4

   玉ねぎは千切りします。

5. 5

   鶏もも肉は2～3cm位に細かく切ります。

6. 6

   鶏もも肉に塩胡椒、薄力粉、カレー粉をかけて混ぜ合わせます。

7. 7

   フライパンにバターを入れます。

8. 8

   玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます。

9. 9

   6を入れ一緒に炒めます。

10. 10

    弱火でじっくりと玉ねぎが溶けるくらいまで炒めます。

11. 11

    カボチャを入れ軽く混ぜ合わせながら炒めます。

12. 12

    水を入れ中火で10分位煮込みます。

13. 13

    火を止めカレーフレークを入れ混ぜ合わせます。

14. 14

    弱火で煮込みウスターソースを加えます。

15. 15

    カレーは完成です。
    煮詰まり過ぎた場合少しづつ水を加えて調整して下さい。

16. 16

    1人前のご飯をボウルに入れケチャップを加え混ぜ合わせます。(1人前づつ作ります。)

17. 17

    ラップで丸くカボチャ形になるように握ります。

18. 18

    お皿にラップをはずしてのせます。

19. 19

    味付けのりで飾りを作ります。

20. 20

    ケチャップライスに19の飾りの味付けのりをのせます。

21. 21

    15のカレーを入れて完成です。