しそ入り月見つくね♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥モモひき肉を用意します

2. 2

   刻んだネギを入れます

3. 3

   ★の調味料を入れます

4. 4

   混ざったら、しそを刻み③の中にいれ、粘り気が出るまで混ぜます

5. 5

   平たい丸の形にし、真ん中を凹ませフライパンの強火で焼き始めます

6. 6

   焼き色がついたら、ひっくりかえし蓋をして弱火で5分焼きます

7. 7

   両面程よい焼き色がついたら、一旦つくねをお皿に取り出します

8. 8

   肉汁が残ったフライパンに☆のついた調味料をいれ、タレを作り、弱火で少し煮詰めます。

9. 9

   煮詰まったら、先程のつくねをいれて絡めて焼いて出来上がりです

10. 10

    卵の黄身を添えてお召し上がり下さい