鶏胸肉のオイル煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジッパー付きの保存袋に一口に切った鶏むね肉と醤油を入れて揉み込み、空気を抜き、冷蔵庫で半日〜一晩置く。

2. 2

   鶏むね肉の保存袋に片栗粉を入れて、よく振る。

3. 3

   フライパンにオイルを入れ、スライスしたニンニク、唐辛子、ローズマリーとフェンネルを入れ熱する。

4. 4

   香りが出たら、鶏むね肉と加える。

5. 5

   ふつふつしてきたら、弱火して、時々具を転がし10分で煮る。

6. 6

   鶏むね肉を皿に盛り付け、出来上げる。