素敵な牛ステーキパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。

   

2. 2 玉ねぎはすりおろします。

   

3. 3 クレソンは洗った後水気をとってざく切りします。

   

4. 4 牛肉の全面に塩、粗びき胡椒をします。

   

5. 5 フライパンで牛肉を焼きます。
   全面しっかりと焼き色がつくように焼きます。

   

6. 6 焼き色がしっかりついたらバターを入れます。

   

7. 7 バターを絡めながらじっくりと焼いていきます。

   

8. 8 焼いたお肉はアルミホイルで包みおいておきます。

   

9. 9 牛肉を焼いたフライパンにすりおろした玉ねぎを入れ炒めます。

   

10. 10 玉ねぎにしっかり火が入ったら砂糖、醤油、リンゴ酢、料理酒を入れ混ぜ合わせひと煮立ちさせます。

    

11. 11 10のソースに茹で上がったスパゲッティーを入れ混ぜ合わせます。
    (スパゲッティーはパッケージの表示に従って茹でました。)

    

12. 12 ソースに絡めたスパゲッティーを盛り付け、牛肉を一口大に切ってのせます。

    

13. 13 クレソンをたっぷりのせて完成です。