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鰤のトマト煮 レシピ・作り方

鰤のトマト煮
  • 約15分
  • 300円前後
ジャック777
ジャック777
お昼ご飯に。
みんながつくった数 0 件

材料（2人分）

  • 鰤（切り身） 4切れ
  • 塩胡椒 少々
  • 薄力粉 大さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 水、白ワイン 各大さじ2
  • カットトマト 1/2缶
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • ドライバジル 少々
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作り方

  1. 1 鰤全体に塩胡椒をふり、薄力粉をまぶす
  2. 2 熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、鰤を焼く
  3. 3 両面焼き色がついたら水、白ワイン、カットトマト、コンソメを加え、時々鰤を返しながら弱火で5分煮詰める
  4. 4 器に移し、バジルをかけたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鰤が安かったので。

  • レシピID：1830021174
  • 公開日：2021/02/16
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カテゴリ
ぶりオリーブオイル小麦粉ガーリック・にんにくトマト缶
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ぶり トマト煮 オリーブオイル バジル
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