ワカサギの揚げ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに酒、ワカサギを入れ20分程漬ける

2. 2

   ワカサギの水気を取り、全体に塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす

3. 3

   卵焼き用のフライパンに油を入れ、きつね色になるまで弱火でワカサギを揚げ焼きにする

4. 4

   油を切り、レモン汁、岩塩をかけたら完成