離乳食後期　トマトブロッコーン蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉、きなこ、ベーキングパウダーをボールに計り入れ、ゴムべらでよく混ぜておく。
2. 2 ブロッコリーを茹でて、つぼみの部分を刻む。コーンは缶から出し、計量しておく。
3. 3 トマトジュースと甘酒を器に混ぜて入れる。
4. 4 1の粉の入ったボールに2、3を加え、粉っぽさがなくなるまでゴムべらで混ぜる。
5. 5 深めの鍋に水を入れ(2センチ位)、蓋をして火にかけて沸かす。蓋がなければアルミホイルなどで代用可。
6. 6 シリコンカップに、サラダ油を染み込ませたキッチンペーパーで薄く塗りのばす。4をスプーンを使ってカップに移す。(お弁当用のシリコンミニカップを8個使用。紙のカップでもOK)
7. 7 5の鍋に蒸し台を入れる。
   6を並べ弱火で約10～15分蒸す。時々蓋を開けて、つまようじを刺してみて、生地が楊枝につかなければ蒸し上がりのサイン。
8. 8 蒸し上がって粗熱を取ってからカップから取り出す。
   一つずつラップに包んで冷凍し、一週間を目安に食べてください。