おうちで★にぎり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 シャリを合わせます。炊き立てのご飯にすし酢（市販のものでOK）を合わせて、粘りが出ないように切るようにして合わせます。

   

2. 2 エビは串打ちしてから下茹ですると真っすぐに茹で上がります。

   

3. 3 茹で上がったえびの皮をむきます。

   

4. 4 エビはお腹側から包丁を入れて開きます。

   

5. 5 その他お好みの魚をお寿司のサイズに切り分けます。

   

6. 6 いくらは汁気を切っておきます。いくらの作り方はレシピID：1830019845を参照ください（もちろん市販のいくらでOKです）。

   

7. 7 軍艦用の海苔を切っておきます。

   

8. 8 握る際は水＋酢で手を湿らせながら、シャリを軽く握ってください。軍艦の場合は、握ったシャリの側面に海苔を巻いてください。