作り方
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- 1
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- ★を食べやすい大きさに切り、白菜の葉(緑の柔らかい部分)以外の★と水を鍋に入れて煮込む
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- 2
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- 煮込んでいる間に、お皿にクッキングシートを引いてお餅をレンジで温める
※膨らまない程度まで加熱
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- 3
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- 野菜に火が通ったら◎を入れて混ぜる
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- 4
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- 3に取っておいた白菜の葉を入れてその上に2のお餅を入れて、3分程煮込んだら完成
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- 5
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- 汁→白菜→お餅→その他→三つ葉(カイワレ等)の順で盛りつけると、器にお持ちが付かずきれいに食べれます
おいしくなるコツ
白菜よ葉の上にお餅をのせることで、お餅が鍋や根菜にくっつかず、盛り付けや片付けがラクになります
きっかけ
母がお正月の朝にサッと作ってくれていました
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