焼き鮭レモンパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭はキッチンペーパーで余分な水分をとります。

   

2. 2 塩コショウ(分量外)をしっかりめにします。

   

3. 3 フライパンで両面しっかり焼きます。焼き鮭にここでしてしまいます。

   

4. 4 焼き上がりましたら皮と骨をとり除き粗めにほぐします。

   

5. 5 レモンの皮も先に千切りします。

   

6. 6 スパゲティーは袋の表示時間通りに茹でます。ゆで汁は1.5％で茹でました。

   

7. 7 茹であがり後ここからは時間との勝負です。

   

8. 8 熱々のスパゲティーにバターを入れしっかり絡めます。

   

9. 9 粉チーズ入れしっかり混ぜ合わせて、塩、コショウ、コンソメであじを調えます。鮭も軽く混ぜ合わせます。最後にレモン汁をかけ、さっくり混ぜます。

   

10. 10 お皿に盛りつけレモンの皮をバランス良くのせて、粉チーズ(分量外)を散らしコショウをふったら完成です。