白菜の甘味を生かした★あんかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を細切りにします。他の野菜やうす揚げ・ちくわも細切りにします。

2. 2

   フライパンで具材を炒めます。

3. 3

   具材に火が通ったら、★を加え煮立たせます。

4. 4

   水溶き片栗粉でとろみをつけ、とろみがついたら卵２個を落としてかき混ぜながら火を通します。

5. 5

   うどんを茹でて器に盛り、上から4のあんをかけたら出来上がりです。