また作りたくなる肉味噌飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り落とし、傘の部分も含めてみじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに中火でサラダ油を熱し、1の玉ねぎを炒める。アメ色になったら豚ひき肉を加え、さらに1のしめじを加えてよく炒める。

3. 3

   豚ひき肉の色が変わってきたあたりで2のフライパンに★を入れ、余分な汁気が飛ぶまで炒め合わせる。これで肉味噌の出来上がり。

4. 4

   卵をといてその中にご飯を入れ、フライパンに中火でごま油を熱して炒める。塩で味付けする。

5. 5

   お皿にレタスを敷く。レタスは手でちぎってよい。その上に4のご飯を乗せる。3の肉味噌も乗せたら完成！