にんにくとしょうがを使った★おくらとナスの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスを幅1cm、長さ5cm程度の細切りにし、耐熱容器に入れ、600Ｗで5分加熱します。

   

2. 2 オクラは下茹でし、スライスしておきます。

   

3. 3 にんにくとしょうがはみじん切りにします。

   

4. 4 フライパンに油を引いて、にんにくとしょうがを弱火で炒めます。

   

5. 5 レンジで加熱したナスを入れ軽く炒めます。

   

6. 6 オクラも炒めます。

   

7. 7 しょう油、砂糖を加えサッと炒めます。香りづけにラー油少々を加えて出来上がり。