砂肝ぽん酢レシピ・作り方

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約1時間
300円前後

ジャック777

おつまみ用です。

材料（2人分）

鶏砂肝: 200g

小ねぎ: 20g

ぽん酢: 大さじ3

ごま油、白ごま、おろし生姜: 小さじ1

七味唐辛子: 少々

作り方

1

スライスした砂肝を鍋で10分茹で、ザルにあげ流水でアクを洗い流す
2

ボウルにぽん酢、ごま油、白ごま、生姜を入れよく混ぜたら砂肝を加え、ラップをして冷蔵庫で30分冷やす
3

器に移し、小口切りにした小ねぎ、七味唐辛子をかけたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

砂肝が安かったので。

公開日：2020/08/02

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関連情報

カテゴリ: 砂肝焼酎に合うおつまみ万能ねぎ 300円前後の節約料理ポン酢

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ジャック777 作ったことがない料理を作るのが好きです。クッキングスケールで各食材の重量を測るので1人分の分量がわかるようになってきました。 2020/6/7

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