砂肝ぽん酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏砂肝 200g
- 小ねぎ 20g
- ぽん酢 大さじ3
- ごま油、白ごま、おろし生姜 小さじ1
- 七味唐辛子 少々
作り方
-
1
スライスした砂肝を鍋で10分茹で、ザルにあげ流水でアクを洗い流す
-
2
ボウルにぽん酢、ごま油、白ごま、生姜を入れよく混ぜたら砂肝を加え、ラップをして冷蔵庫で30分冷やす
- 3 器に移し、小口切りにした小ねぎ、七味唐辛子をかけたら完成
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