具材はたけのこだけでも十分美味しいですが、少し物足りないなと感じた場合は、もやし60gとニラ40gを足しても良いです。ボリューム感が増し、美味しいです。もやしもニラも炒め過ぎるとシャキシャキ感がなくなるので、さっと炒めてください。
たけのこだけを使って何か簡単なものを作りたいと思い、速攻で思いついたレシピです。
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