柚子風味のほうれん草のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を下茹でします。
   今回は食べやすい長さに切り、耐熱容器に入れて電子レンジで1分加熱しました。

2. 2

   鍋にほうれん草、だしを入れ、柚子を搾って果汁を入れます。砂糖を入れて、煮汁が沸くまで煮ます。

3. 3

   最後にかつお節をかけたら完成です。かつお節は食べる直前にかけても、鍋に入れて混ぜてしまってもいいです。