さつまいもとほうれん草のトマトチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもの皮を剥き、1cmほどの厚みに切り水に晒す。
2. 2 水をきったさつまいもを耐熱容器に入れ、ふわっとラップをかけ柔らかくなるまでレンジで加熱。(我が家のレンジでは600wで4.5分でした。)
3. 3 ウインナーは斜めにカットしておく。
4. 4 ほうれん草はよく洗い、4.5cm程にカット。
5. 5 フライパンにバターを熱し、ウインナーを炒める。
   ほうれん草も加えてしんなりしたら、柔らかくしたさつまいもも加え、塩胡椒で味を整える。
6. 6 耐熱皿に盛り付けて、トマトソースをかけ、とろけるチーズを乗せ、その上にパセリをかける。
7. 7 トースターやオーブンで焼き目が付くまで焼いて完成！