簡単☆ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りしておきます。
   ゴーヤは半分に切り、種と綿を取ったら5ミリ幅にスライス。
   スパムは半分にして、短冊切りにしておく。

2. 2

   フライパンに油をひき、溶き卵を流し込む。
   軽～くゆっくり混ぜ、半分火が通るぐらいで皿に取っておく。

3. 3

   フライパンに油をひき、ゴーヤを炒める。
   3～5分炒めたらスパムを入れる。

4. 4

   スパムに焼き目が付いたら水切りしたとうふを手で1口大にちぎりながら入れヘラで優しく炒める。

5. 5

   全体的に炒めたら、卵を戻し入れ混ぜる。
   塩コショウで味を整えて、最後に醤油を回し入れたら…完成！✨