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大根の煮物
レシピ詳細
旨味たっぷり☆大根のオイスター煮 レシピ・作り方
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約30分
100円以下
ツル子
冬の定番、大根の煮物をアレンジ^ ^
旨味たっぷりです☆
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
大根
300g
にんにく
2かけ
ベーコン
50g
水
200ml
鶏ガラだし(昆布でも)
小1
砂糖
小1
酒
大1
みりん
大1
オイスター
大1
片栗粉
大1
ブラックペッパー
好きなだけ
作り方
1
大根は一口大に切る。
ベーコンとニンニクは食べやすく切る。
(私が使ったベーコンは切り落としです)
ニンニクを炒める。
良い香りがしたら大根も加え少し透き通るまで炒める。
2
片栗粉とブラックペッパー以外の調味料を全て加えて火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火にする。
15分ほど煮る。
3
大根が柔らかくなったら火を止める。
片栗粉を水大2(分量外)で溶かしたものを加え全体に混ぜる。
もう一度火をつけてトロミがつくまで煮る。
4
器に盛ってブラックペッパーをたっぷりかけたら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
パクパク食べられる薄味です。 濃い味が好きな方は醤油を入れてください^ ^
きっかけ
いつもの味に飽きたので大好きなオイスターで煮てみました☆
公開日:2019/12/14
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このレシピを作ったユーザ
ツル子
こんにちは ツル子と申します☆ 1人暮らし歴20年近く 2人暮らし歴2年 おしゃれ料理は作れません・・・ が、パクパク食べられる薄味の家庭料理は作ります^ ^ 簡単な料理がほとんどです 多く登場する食材は豚肉、じゃがいも よく使う調味料はオイスターソース、みそ、ゴマ、チーズです タブン よろしくお願いします^_^
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