キュウリとえのきの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリはひと口大に切って塩を振り水分を抜く。
   えのきは半分に切る。
   にんにくはみじん切り。

2. 2

   卵はといて塩コショウをふっておく

3. 3

   フライパンに油とにんにくを入れて熱し、香りがしてきたら卵を入れてふわっと炒め取り出す。

4. 4

   空になったフライパンでキュウリとえのきを炒める

5. 5

   火が通ったら生姜チューブ、めんつゆで味付ける

6. 6

   最後に卵を戻してサッと炒めて出来上がり