材料（４人分）
- ぶりのあらと身
- 2パック
- 生姜薄切り
- 4枚
- ネギの青い部分
- 1本分
- 丸大豆しょうゆ
- お玉１，５
- 糖質0酒
- お玉半
- エリスリトールパウダー
- ２０ｇ
- おろしにんにく
- 少々
- おろし玉ねぎ
- 少々
- 大根
- 3分の1本
- 米
- 1握り
- 熱湯
- 適量
作り方
-
- 1
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- 大根は2ｃｍの厚さに切り、十字に隠し包丁を入れ、米を入れた水でゆで、水洗いする
-
- 2
-
- ぶりに熱湯をかけ、水洗いする
-
- 3
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- 鍋に大根、ぶり、生姜、ネギ、しょうゆ、酒、エリスリトール、にんにく、玉葱、被る位の熱湯を入れ、落し蓋をして強火で煮る
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