オムレツの甘酢野菜あんかけ（低糖） レシピ・作り方
材料（２人分）
- （オムレツ）
- 卵
- 2個
- ゲランドの塩
- 少々
- 白コショウ
- 少々
- ごま油
- 大１
- （甘酢あん）
- 白菜
- 2枚
- 椎茸
- 2個
- ピーマン
- 1個
- にんじん
- 6分の１本
- 生姜薄切り
- ３枚
- 玉ねぎ
- ４分の１個
- 鶏がらでとった出汁
- ４００ｃｃ
- しょうゆ
- 大２
- エリスリトールパウダー
- 大１，５
- キサンタンガム
- ２つまみ
- 穀物酢
- 大１
- ごま油
- 大１
- 黒コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 野菜を千切りにする
-
- 2
- フライパンにごま油大１を熱し、野菜を炒める
-
- 3
- 出汁を加えて煮る
-
- 4
-
- しょうゆ、エリスリトール、キサンタンガムを混ぜ１煮立ちさせ、酢を混ぜる
-
- 5
-
- 卵、塩、白コショウを混ぜ、ごま油大１を熱したフライパンに流して焼き、ヘラで２等分し、器に移す
-
- 6
-
- 卵に④をかけ、上から黒コショウを挽く
おいしくなるコツ
ダマにならないように混ぜる
きっかけ
あるもので
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