つくしの卵とじ レシピ・作り方

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とこっちぃ
つくしが取れたら卵とじ〜
みんながつくった数 1

材料(4人分)

つくし
400g
2個
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ2
☆だし
大さじ1
☆水
300cc
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    ハカマと頭はきれいにとりよく洗う。
  2. 2
    たっぷりの水をで茹で10分くらい茹で水気を切る。
  3. 3
    フライパンにごま油をいれ☆・つくしを入れ沸騰したら弱火にして煮る。
  4. 4
    溶き卵をいれお好みの硬さになつたら出来上がり。

おいしくなるコツ

つくしは下ゆでをしてよく水気を切る。

きっかけ

子供がつくしをとってきたので!

公開日:2019/04/02

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒め卵とじその他の野菜

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2021/04/03 10:55
美味しかったです!ごちそうさまでした(´˘`*)
えむえむむෆお休み中

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