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豚、白菜大根人参牛蒡水菜、えのきしめじ白滝の醤油鍋レシピ・作り方

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美味しいです

材料（２人分）

豚切り落とし: ２００ｇ

白菜: 3枚

ぶなしめじ: 半株

えのき: 半株

にんじん: ３分の１本

大根: ５ｃｍ

水菜: 2株

しらたき: 1袋

ごぼう: １０ｃｍ

○水: 4カップ

○しょうゆ: 4分の1カップ

○酒: 大２

○本みりん: 大２

○ほんだし: 大１

七味: 少々

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作り方

1

しらたきを食べやすい長さに切って下ゆでする
2

ごぼうは縦に切り斜め薄切り、人参と大根は銀杏切り、白菜は短冊、水菜は５cmに切る
3

鍋に〇を入れて沸騰させ、肉、ごぼう、にんじん、大根、しらたきを入れて煮る
4

えのき、しめじを入れる
5

水菜をのせて火を止める
6

好みで七味を振る

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2018/11/07

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カテゴリ: 寄せ鍋

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