ブロッコリーの酒粕シチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- ●バター 大さじ1と1/2
- ●薄力粉 大さじ2
- ●牛乳 ４００ｃｃ
- ●酒粕 1枚
- ■ブロッコリー（一口大にカット） 1/4株
- ■人参（乱切り） 1/2本
- ■玉ねぎ（くし切り） 1/2個
- ■鶏もも肉（一口大にカット） 1枚
- ■水 １カップ
- ■コンソメ顆粒 ４ｇ
- ■塩 小さじ1/3
作り方
-
1
鍋にバターを入れ、弱火にかける。
溶けたら薄力粉を加え弱火で30秒炒める。
牛乳と酒粕を加えよく混ぜる。
中火にし沸騰したら火を止める。 - 2 ■の材料を鍋に入れ、蓋をして１４分煮る。
- 3 2に1を加えよくまぜ器に盛る。
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