豚肉、椎茸、ネギ、にんにく、生姜の餃子 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 キャベツを粗みじん切りにし自然塩を混ぜ１０分置き、水気を絞る
- 2 挽肉にしょうゆ、酒、ゴマ油大１を混ぜる
-
3
②にみじんぎりの椎茸、ネギ、生姜、にんにく、キャベツを混ぜ皮に包む
- 4 フライパンに③をならべて火にかけ、熱湯を餃子の3分の2の高さまで入れフタをして8分蒸す
- 5 ゴマ油大1を回しかけ、弱火でカリッとするまで焼く
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