コトコト肉じゃが レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
-
1
ジャガイモ、人参は皮を剥いて一口大に切る
玉ねぎはくし切りにする -
2
鍋に油を引き、牛肉を入れ炒める
白滝、ジャガイモ、人参、玉ねぎを入れ油がまわるまで炒める -
3
酒と出汁を入れ、煮立ったら、砂糖とみりんを加え
蓋をして6分ほど煮る -
4
醤油を入れて蓋をする弱火で8〜10分
ジャガイモが柔らかくなるまで煮る
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