いわしのカレー粉ソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 いわしは開いて頭とワタを取る
- 2 カレー粉、酒、だししょう油を混ぜる
- 3 バットにいわしを入れ、②を回しかけて冷蔵庫で1晩浸ける
- 4 キッチンペーパーで汁気を拭き取り、薄力粉を茶漉しで両面にまぶす
- 5 フライパンにバターとキャノーラ油を熱しいわしをこんがり焼く
- 6 かぶの葉の味噌炒めを付け合せる
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