牛バラと春キャベツのレモン風味炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 味つけはこれだけ！
   レモンの香りと酸味、塩、ブラックペパー・ガーリック・パセリ・カルダモンがバランスよく入っています。

   

2. 2 牛肉は4cmくらいの幅に、玉ねぎは薄切りに。キャベツは葉は大きめにざく切りにして芯は薄く削ぎ切りに。
3. 3 フライパンを熱して牛肉と玉ねぎとキャベツの芯を炒める。（私は油なしで炒めますが、フライパンに合わせて適量のサラダ油を使ってください。）
4. 4 キャベツの葉を入れて香りソルト（小さじ１）を振ってさっと炒める。
5. 5 皿に盛ってから香りソルト（小さじ１/３）をぱらりと振って完成。
6. 6 キャベツを減らして豆苗を入れてもおいしいです。