豚肉たっぷり！チリコンカン風トマト煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 たまねぎはみじん切り、ズッキーニは１ｃｍほどの角切りにしておく。豚肉は薄切りならザクザクと大きめに。ブロックなら１～２ｃｍの角切りに。
- 2 オリーブオイルで玉ねぎと豚肉を炒める。
- 3 ズッキーニを加えてさらに炒めて、薄力粉をふり入れて焦げないように炒める。
- 4 大豆（水気を切っておく）、チリパウダー、ガーリックパウダー、トマトの水煮、ローリエ、オレガノ、ウスターソース、水、塩を加えて煮る。
- 5 ２０分くらい煮込んで塩気をととのえて完成。お好みでさらにチリペッパーを。
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chi☆2017/03/14 15:51
ズッキーニがなかったけれど 美味しい味付けで たくさん大豆を食べられました！ごちそうさま★
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