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なんちゃって三色丼〜3種の親子丼〜 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
あずんたま
チャチャっと簡単に作れてチャチャっと美味しく食べれて大満足の鶏の3種の親子丼\(^o^)/
材料(2人分)
鶏もも肉
1枚
鶏ひき肉
200g
卵
3個
●砂糖
小さじ1
●ほんだし
小さじ1
●酒
大さじ1
◎砂糖
大さじ2
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ2
◎みりん
大さじ1
*砂糖
大さじ2
*醤油
大さじ2
*酒
大さじ2
*みりん
大さじ1
*輪切り唐辛子
適量
ご飯
適量
作り方
1
卵3個に●の材料を全て入れよく溶き混ぜる。
※白身も切るようにしっかりと溶き混ぜる。
2
熱したフライパンに溶き卵を入れてスクランブルエッグを作る。
3
出来上がったらお皿に取り、置いておく。
4
フライパンに◎の材料と挽肉を入れ、中火で炒めていく。
5
焦げないようにしっかりと水分を飛ばす。
6
出来上がったらお皿に取り、置いておく。
7
鶏もも肉を一口大に切り、フライパンに*の材料と鶏もも肉を入れて中火で煮詰めていく。
8
しっかりと火が通り、照りが出てきたら出来上がり!
お皿に取り、置いておく。
9
器にご飯を入れ、盛り付けて完成★
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お肉を生の状態から調味料を入れてから火にかけるとしっかりと味が染みわたります!!!
きっかけ
冷凍庫、冷蔵庫にあったもので作ってみました(^_^)
公開日:2016/09/22
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関連情報
カテゴリ
三色丼・そぼろ丼
鶏もも肉
鶏ひき肉
料理名
3種の親子丼
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