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青椒肉絲と麻婆豆腐を足して2で割った料理レシピ・作り方

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5分以内
300円前後

欲張り新メニュー！
豆腐たっぷりでヘルシーです。

材料（2皿分人分）

サラダ油: 小さじ1

ニンニクとしょうがのみじん切り: 各小さじ2

豆板醤: 小さじ1/2

豚ひき肉: 30ｇ

ピーマン（千切り）: 3個

豆腐（一口大にカット）: 1丁

水溶き片栗粉: 小さじ1と1/2

万能ねぎ（小口切り）: 1/2本

ーーーーー合わせ調味料ーーーーー

醤油・オイスターソース・紹興酒: 各小さじ1

砂糖: 小さじ1/2

水: 大さじ3

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作り方

1

合わせ調味料を合わせる。

フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクとしょうがのみじん切りを香りが出るまで炒める。
2

豆板醤と豚ひき肉を加え軽く炒める。
3

ピーマンを加えさっと炒める。

合わせ調味料と豆腐を加える。

ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

皿に盛り、万能ねぎをトッピング。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ピーマンを大量にかったので

公開日：2016/09/19

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カテゴリ: マーボー豆腐（麻婆豆腐）

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kon9093 おいしいと言ってもらうために、、。日々、研究。

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