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照り焼きチキン
レシピ詳細
鶏むね肉の照り焼き☆サルサソースかけ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
kon9093
鶏むね肉をジューシーに仕上げます!
材料(2人分)
鶏むね肉
1枚
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ1
----照り焼きのたれ------
醤油
大さじ1と1/2
味醂・酒
各大さじ1
砂糖
小さじ2
------サルサソース------
玉ねぎ(みじん切り)
1/6個分
トマト(角切り)
1/4個分
ハバネロ(みじん切り)
1/2個
ライム汁・砂糖・にんにくのすりおろし
各小さじ1
塩
ひとつまみ
作り方
1
鶏むね肉に塩コショウをし、片栗粉を鶏むね肉の裏表にまぶす。
2
分量外のサラダ油小さじ1を熱し、1の肉を加え、蓋をして4分焼く(中火)
3
鶏むね肉の7分目ぐらい火が通ったら、肉を裏返す。
4
裏返し1、2分焼いたら照り焼きのたれを加える。
5
照りが出るまで焼き、皿に盛る。
6
サルサソースの材料を混ぜ合わせ、5の上にかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鶏むね肉は、しっかり照りが出るまで焼くと香ばしく美味しいです。
きっかけ
甘辛い照り焼きに、サルサソースを合わせたら 絶対においしいとおもい。
公開日:2016/08/15
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kon9093
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