白身魚のあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白身魚の骨があればのぞき、片栗粉をまぶします。（鯛を使用しました）
   油で白身魚を揚げます。

2. 2

   出汁を温め、しょうゆとみりんを入れます。

3. 3

   (2)に◎を入れて混ぜ餡を作り、揚げた白身魚にかけておろし生姜をかけたら完成です。