杏仁豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を計量し準備します。

   

2. 2 鍋に水、砂糖、ゼラチンパウダーを入れ、火をかけ、ヘラで混ぜます。

   

3. 3 杏仁霜を入れて混ぜます。

   

4. 4 牛乳を入れて混ぜます。

   

5. 5 生クリームを入れて混ぜます。

   

6. 6 弱火で温めながらよく混ぜ合わせていきます。

   

7. 7 ダマが取れて混ぜ合わしたところで火を止め、容器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。

   

8. 8 お好みでクコの実を飾り完成です。クコの実はハチミツに浸すと赤い色になります。