ガーリック風味のいわしのグリル レシピ・作り方

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愛犬777
大人のおつまみです。いわしの下に隠れている、玉ねぎも美味しいです。玉ねぎの代わりに新ジャガを使用しても。
並べて焼くだけなので、簡単です。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

いわし
4尾
バター
少々
玉ねぎ
140g
にんにく
10g
コーン
70g
黒胡椒
少々
牛乳
40g
2g
パセリ (飾り用)
少々

作り方

  1. 1
    いわしは三枚におろします(180gありました)。
  2. 2
    オーブン対応の鍋に薄くバターをぬり、1cm厚さに切った玉ねぎを並べます。
  3. 3
    みじん切りにしたにんにくをかけます。
  4. 4
    コーンと粗挽き黒胡椒もかけます
  5. 5
    牛乳に塩を溶き入れ、上から回しかけます。
    オーブンまたはグリルで15分ほど焼いたら完成です。
  6. 6
    お好みでドライパセリを振って下さい。

おいしくなるコツ

にんにくがしっかり入っているので、苦手な方は減らして下さい。 私はグリルで調理しましたが、コーンが焦げやすいので上火は弱火にしました。

きっかけ

新鮮ないわしが売っていたので、北海道産玉ねぎと調理してみました。

公開日:2016/02/13

関連情報

カテゴリ
いわし玉ねぎ
料理名
ガーリック風味のいわしのグリル

このレシピを作ったユーザ

愛犬777 華やかさはないですが、旬の食材を生かして、なるべく自然の調味料を使用して料理を作るよう心がけています。

つくったよレポート( 1 件)

2016/03/29 09:54
イワシをおろす技術がないのでオイルサーディンで((*/ω\*)トースターで作りました!( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆとっても美味しかったです!
ボンド子
オイルサーディン、益々美味しそうですね♡ お試し頂けて嬉しいです、ありがとうございます(^-^) 私もまた色々作りますね♩

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