材料（２人分）
- たまご
- ３コ
- ●刻んだ白菜（葉先） （冷凍ストック）
- ひとつかみ
- ●ピザ用チーズ
- 大３～４
- ●しらす
- 大２
- ●塩 こしょう
- 少々
- ●牛乳 （または 水）
- 大１
- オリーブオイル
- 大１
- 冷凍アスパラ （添え野菜 お好みで）
- ひとつかみ
作り方
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- 1
- ボウルに卵を割り入れよく溶く。
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- 2
- ①のボウルに●を入れて混ぜる。
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- 3
- フライパンにオイルを入れ熱し、
②を入れる。
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- 4
- まわりから固まってきたところを 真ん中に寄せて、
両面焼く。
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- 5
- 冷凍アスパラに火を通し
オムレツに添えます。
おいしくなるコツ
冷凍野菜は火の通りが早いので便利です。
きっかけ
白菜が余って 冷凍していた葉先を使いました。