アレルギー対応幼児食☆ドライカレー レシピ・作り方

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xxlゆずlxx
野菜たっぷり食べてくれます！
みんながつくった数 1件

材料（約５人分）

合いびき肉
150ｇ
かぼちゃ
1/8個
なす
1本
玉ねぎ
1個
人参
2/3本
ピーマン
2個
カレー粉
小1/2弱
米粉
大１
お湯
1カップ
無添加鶏がらスープの素
小１弱
ソース
大1
ケチャップ
大1
ご飯
子供茶碗一杯強

作り方

  1. 1
    野菜は全てみじん切りにする。野菜を炒め、しんなりしてきたら合いびき肉を加えほぐしながら炒め合わせる。
  2. 2
    ひき肉の色が変わったら、カレー粉と米粉を振り入れてさらに炒める。
  3. 3
    がらスープを加えお湯とソース、ケチャプの順に加える。
  4. 4
    煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら汁気が無くなるまで煮詰め合わせる。
  5. 5
    ご飯に盛り付け、出来上がり☆

    多めに作って冷凍保存！だいたい5～6食分作れます。
    味見をして年齢に会わせてケチャップ、ソースを増やす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぼちゃを入れることで甘めのカレーになります！ いろんな野菜に変えて、蓮根やキノコ、豆を入れてもいいと思いますが、かぼちゃは絶対はずせません♪

きっかけ

卵、小麦、乳アレルギーの息子のために。 野菜をたくさんたべてもらいたくて！

公開日：2014/10/22
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関連情報

カテゴリ
ドライカレー
料理名
ドライカレー

このレシピを作ったユーザ

xxlゆずlxx 新米主婦です(*´ω｀)

つくったよレポート（ 1 件）

2016/11/23 12:57
おいしくできました
ゆいか0216
レポートありがとうございます(^^)

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