子供も大好き♪甘いカボチャスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●下準備●
   カボチャを1~2cmの厚さに切ります。
   ☆皮を取っておくと、スープの色がキレイなオレンジ色になります。

2. 2

   カボチャをレンジで柔らかくします。
   大きめのお皿に並べ、500~600wで4分から5分程度、カボチャが柔らかくなるまでレンジにかけます。

3. 3

   ☆ズボラ流！
   柔らかくなったカボチャを牛乳と一緒にミキサーにかけます。
   牛乳はカボチャが隠れる程度入れてください。塊がなくなる程度、ミキサーにかけます。
   これを繰り返します。

4. 4

   全てのカボチャをペーストしたら、鍋で牛乳と一緒に沸騰させないよう、火にかけます。
   温まってきたら、コンソメと砂糖を加えます。

5. 5

   味がまとまってきたら、生クリームを加え、味を整えて完成です(^_^)
   
   写真は飾り用にニンジンのグラッセを置きました(^^)