柚子はちみつの爽やかな香り♪カブの塩麹浅漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
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1
カブは、皮が固ければ剥き、サラダかぶなど柔らかいものならそのまま、3ミリ厚にスライスします。
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2
保存袋にカブ、塩麹、塩、柚子はちみつを入れ、よく揉み合わせます。
柚子はちみつは、汁と皮のどちらも入れるようにします。
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3
冷蔵庫で30分ほど休ませれば、できあがり。
びっくりするほど、水分が出てきます。
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4
カブのこっくりした甘さ、柚子はちみつのさっぱりした甘さがたまりません。
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fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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