ピリッと辛め☆秋刀魚のニンニクと鷹の爪焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚を三枚下ろしにして、2~3等分にします。
   片栗粉、塩、胡椒を両面にまぶしておきます。

2. 2

   添え物のセロリを切り、100cc程度の水とコンソメ、塩で茹でておきます。
   (油で炒めてもok)

3. 3

   オリーブオイルにスライスしたニンニク、輪切り鷹の爪を軽く炒め、秋刀魚を両面焼いていきます。

4. 4

   焼いた秋刀魚に、添え物を合わせて完成です(^ ^)