丸茄子焼き レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
茄子を半分に切ります
安定をよくするために底の部分も切っておきます
水にさらします - 2 コンロについている魚焼き器に並べて焼きます（我が家の場合では25分程度）
-
3
焼きあがったら、味噌、さとう、こまを加えたものをのせます（固い場合は水、みりんを少量加えて伸ばします）
これらをのせてさらに少し焦げ目がつくまで焼きます -
4
仕上げに彩りを加えて
写真はししとうを輪切りにしたものです
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