市販より美味しい麻婆豆腐♪ レシピ・作り方

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goldfrapp12
簡単で素早く作れる主婦にはもってこいの麻婆豆腐です。市販の素より美味しいです！

材料（３人分）

豆腐
1丁
挽き肉
150g
にんにく
ひとかけ
しょうが（チューブでも可）
ひとかけ
ニラ
1/3束
ごま油
大１
★鶏ガラスープ
2カップ
★味噌
大2
★醤油
大2
★砂糖
大3
★塩
小1/2
★酒
大１
★オイスターソース（ウスターでも可）
小１
豆板醤（大人用）
お好みで
ケチャップ（子供用）
お好みで
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    ごま油にみじん切りしたにんにく、しょうがをいれ香りが立ったら挽き肉をいれます。
  2. 2
    ★の材料を全ていれ、煮立ったら豆腐をいれます。中火で２分くらいでニラ、水溶き片栗粉を投入。
  3. 3
    お好みで豆板醤、ケチャップをいれてください＊
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

長年失敗を重ねてやっと辿りついた家族やママ友にも評判の麻婆豆腐です♪

公開日：2012/06/04
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カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）
料理名
麻婆豆腐

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