塩麹で旨みアップ!☆釜揚げしらすゴマおむすび レシピ・作り方

塩麹で旨みアップ!☆釜揚げしらすゴマおむすび
  • 約10分
  • 300円前後
パッちゃん4649
パッちゃん4649
塩麹でご飯を炊いて、風味豊かなむすびにしました!

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 お米3合を研いで水を入れ、塩麹を追加して混ぜ、普通に炊く。
  2. 2 炊き上がったごはんをボウルに210g、釜揚げしらす、ゴマを追加してよく混ぜる。
  3. 3 「2」を3分割して、おむすびを3個作れば完成!

きっかけ

塩麹でごはんを炊くと、一味違ったまろやかさになります。

おいしくなるコツ

海苔は食べる時に巻いてパリッと、先に巻いてしんなり、お好みで。

  • レシピID:1830002591
  • 公開日:2012/02/19
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その他のおにぎり
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塩麹 おむすび しらす おにぎり
料理名
しらすおにぎり
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つくったよレポート(3件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2020/12/21 16:58
    塩麹で旨みアップ!☆釜揚げしらすゴマおむすび
    美味しかったです♪
  • 月のおと
    月のおと
    2018/03/31 22:11
    塩麹で旨みアップ!☆釜揚げしらすゴマおむすび
    塩麹でおにぎりがいつもよりおいしかったです。しらすも入れました。
  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2017/09/15 23:53
    塩麹で旨みアップ!☆釜揚げしらすゴマおむすび
    塩麹風味のご飯が美味しく、釜揚げしらすとの相性も良かったです!

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