とろーりすじ煮込み レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
すじ肉、こんにゃくを茹でる。
沸騰して少し茹でてざるに上げる。
うずらたまごは別に茹でる。 - 2 ①、しょうゆ、酒、みりん、さとう、水（ひたひたになるまで）を入れて火にかける。
-
3
１時間半以上は煮込む。
煮込めば煮込むほど、すじ肉が柔らかくなる。
出来上がり。
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- 牛すじ煮込み
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