オクラと豆腐の食べるラー油なめこおかかのせ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●オクラのへた部分の皮を剥き、塩を全体にすり、１分半ほど茹でたら氷水出冷やし色止めをし水気をきる。
   ●なめこも同様。

2. 2

   ●食べやすい大きさに切った豆腐と斜めに２等分したオクラと塩昆布を和えて皿に盛り付ける。
   ●なめこもオクラの上に盛り付ける。

3. 3

   ●豆腐部分に、食べるラー油とかつお節を和えて盛り付け、昆布つゆ(めんつゆ可)をかけたら出来上がり。