豚ときのこのとろーりグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉葱は薄くスライス。
豚肉はひとくち大に切り、軽く塩・コショウする。
きのこは食べやすい大きさにほぐす。 -
2
フライパンに油とバターを入れ熱し、バターが溶けないうちに玉葱を入れ炒める。表面半透明になったらきのこ・豚肉を加え炒める。
火加減は弱～中火。バターを焦がさないよう注意。 -
3
２の全体にに小麦粉をまぶしからめながら炒め、白い粉が無くなるよう、馴染ませる。
＊バター・小麦粉が焦げないように注意。 - 4 ３に牛乳を少しずつ加えては混ぜ、を繰り返しながらホワイトソースを作る。
- 5 混ぜながらゆっくり煮詰め、好みの固さになったら耐熱容器に盛り、チーズをのせ、トースターor魚焼きグリルでチーズに焦げ目をつける。
- 6 ケチャップで飾り、出来あがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚ときのこのグラタン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
