母直伝のブリ大根＜圧力鍋レシピ＞ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリに塩をふり、5分以上置いて沸騰した湯をかけ、臭みをとる。

2. 2

   大根は2センチ幅に切る。
   
   しょうがは千切りに。

3. 3

   圧力鍋に全材料を入れ、15分加圧し、火を止め、自然冷却する。

4. 4

   お皿に盛って、できあがり♪