豚肉と厚揚げのさっぱり卵とじレシピ・作り方

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約15分
300円前後

☆モンにゃん☆

キャベツの芯が甘くておいしいです

材料（４人分）

豚肉（バラ・コマ）: ２００ｇ

人参: １/２

オクラ: 1パック

厚揚げ: 2枚

キャベツの葉と芯: 適量

○だし: 500ml

○醤油: 大１

○みりん: 大1

生姜: ２０ｇ

卵: 3・4個

作り方

1

・豚肉は一口大に切る
・人参は千切り
・おくらは小口きり
・厚揚げは1cm幅
・キャベツの芯は千切り
2

・鍋に○を入れ野菜も入れ煮込む
・豚肉に火が通り野菜も煮込めたら溶き卵を流し入れ蓋をし、半熟になったら出来あがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

TVで見て少しアレンジしました

公開日：2011/05/22

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関連情報

カテゴリ: その他の豚肉

料理名: 豚肉と厚揚げの卵とじ

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☆モンにゃん☆ はじめまして。アラサーの独女です(笑) いつかお嫁に行く時の為に!?料理を頑張っています☆★

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